На днях в конференц-зале ФГБНУ «Адыгейский НИИСХ» состоялся круглый стол с повесткой дня: «Проблемы возрождения и перспективы развития молочного животноводства Адыгеи: анализ тенденций, поиск решений сквозь призму неотложных задач нового времени».

 

 

О тенденциях развития отрасли молочного животноводства в хозяйствах всех категорий республики за последние  30 лет  собравшимся рассказал Александр Денисенко. Со знанием дела  представил собравшимся программы развития этой важной отрасли, реализуемые с поддержкой федерального и республиканского бюджетов. Благодаря этому в отрасли наметились тенденции к росту поголовья скота и производства молока и мяса. Лучше эти вопросы решаются в крупных хозяйствах с большим поголовьем коров. А сложнее в мелких домашних хозяйствах, в которых сегодня сконцентрирована львиная доля (87%) маточного поголовья. По этой причине сырье собственного производства на молокоперерабатывающих предприятиях республики не превышает 10%.

Лучшие хозяйства СПК «Колхоз Ленина» Красногвардейского  и СХА «Радуга» Гиагинского районов в прошлом году надоили на фуражную корову  по 6274 и более шести тонн молока. Они добиваются этого за счет круглогодового однотипного кормления буренок. По  его мнению выход из положения видится в создании на местах кооперативов по производству молока из владельцев скота. Это позволит поднять уровень племенной, зоотехнической и ветеринарной работы и получать субсидии за молоко, сданное на переработку местным заводам.  

 

На эпизоотической ситуации в республике  и нынешних возможностях развития молочной отрасли остановилась в своем сообщении Галина Меликова. Она констатировала ухудшение ветеринарных условий работы домашних подворий, что ведет к росту фактов распространения заболеваний животных, в частности бруцеллеза. Крестьяне избегают  ветеринарного контроля при завозе скота из-за пределов республики. И сами из-за этого страдают. Тем не менее в целом республике есть все условия для возрождения и развития молочного животноводства.

 

Владимир Хлебников отметил, что в нынешних условиях не все зависит от финансовой поддержки органов власти. Муниципальное образование «Город Майкоп» единственное среди муниципалитетов республики выплачивает покупателям субсидии за приобретение племенного скота и его реализацию на городских рынках. Однако в последнее время число заявок от владельцев скота заметно упало. В поселке Северном действует молочная ферма Михаила Исакова, в хуторе Косинове Олега Бастрыгина, ведется работа чтобы таких точек роста стало больше. Однако радикальных перемен в отрасли по его мнению можно добиться  при изменении политики федеральных органов управления АПК.

 

Его поддержал Аслан Дзехохов, начинавший в свое время с зоотехником молочной фермы в совхозе «Майкопский №10». Если создать людям надлежащие экономические условия, то они все начнут содержать скот и заниматься производством молока, считает он. Тему продолжил главный научный сотрудник отдела земледелия, доктор сельскохозяйственных наук Нурбий Мамсиров. По его мнению пришла пора объединения усилий мелких хозяйств в более крупные на кооперативной основе. Концентрация производства принесет свои положительные результаты. Нельзя считать нормальным, что адыгейский сыр, ставший брендом Адыгеи, изготавливается в основном из привозного молока. Для его получения в республике нужно заняться производством кормов, возделыванием люцерны и других кормовых культур.

Предприниматель Виктор Пуклич, прошедший путь от председателя колхоза имени Кирова до главы станицы Дондуковской и всего Гиагинского района, рассказал об интересном опыте содружества местных домашних хозяйств и переработчиков молока. По его мнению это снимает противоречия между ними по величине цены сырья и может пригодиться в других районах республики. Рассказал о создаваемой ферме на 400 коров  на ОАО «Дондуковскрий элеватор».

 

Итоги полезного и содержательного обсуждения подвел Эдуард Тхакушинов. - Я удовлетворен тем, что сегодня за круглым столом нашего института  впервые за последние годы была сделана попытка мозгового штурма одной из самых больных проблем развития сельского хозяйства нашей республики, отметил он. - Его участники, невзирая на ведомственную разобщенность, оказались едины в оценке нынешнего состояния молочного животноводства Адыгеи и высказали целый ряд нужных и полезных предложений, направленных на исправление создавшейся ситуации. Мы обобщим их в рекомендациях, которые направим всем заинтересованным ведомствам республики, чтобы позже вместе с другими работать над их воплощением в жизнь. Адыгея располагает большими резервами производства молока и мы должны их использовать на благо республики.